Робота в event агентстві: як знизити витрати на харчування?

Робота в event агентстві складається з безлічі взаємозалежних деталей, кожна з яких безпосередньо впливає на успіх заходу в цілому, задоволення замовника зокрема. Де пройти навчання event менеджменту, щоб освоїти все, що знадобиться в роботі? У Great Event School найбільш змістовні, практичні курси event менеджера в Україні!

Зі статті event менеджер без досвіду зможе дізнатися, що розповідається на курсах про кейтеринг. Як знизити витрати на харчування, щоб заощадити кошти замовника, не втрачаючи при цьому в якості самого заходу? Робота в event агентстві підходить вам? Тоді стаття обов’язкова до прочитання!

Робота в event агентстві: курси івент і кейтеринг

Робота в сфері організації заходів передбачає, що при підготовці практично кожного івенту, фахівцеві доведеться продумувати кейтеринг. З якими питаннями зможе розібратися початківець організатор, якщо вибере навчання організації заходів в Great Event School?

• Що являє собою кейтеринг, які формати бувають?
• У чому різниця між існуючими форматами, як підібрати найкращий варіант для новорічного корпоративу, вечірки, протокольного заходу, конференції?
• Як працювати з кейтерингом за запитами? Робота в event агентстві – це не тільки запрошення артистів, оренда локації, це ще й рішення подібних питань.
• Які особливості ресторанного кейтерингу?

Підшукуєте вакансії івент менеджер, думаєте, що розберетеся з усім самостійно, без допомоги наставників? Це цілком можливо, тільки подібне навчання займе набагато більше часу, ніж тритижневе навчання в Great Event School.

Робота в event агентстві: зниження витрат на заході

Робота в організації заходів – це не про те, як використати доступні грошові кошти замовника, закладені в бюджеті, це про те, як вкластися, а може і заощадити гроші клієнту. Як можна знизити витрати на харчування? Ось кілька легких варіантів, що працюють на відмінно:

1. Дослідна їжа. Учасники заходів оцінять, якщо ви запропонуєте їм самостійно приготувати страву на обід. Потрібно брати щось просте, але при цьому смачне: морозиво, рисові чаші, гарячий шоколад.
2. Коричнева сумка. Особливість рішення в тому, що гості основну їжу приносять з собою, а господар пропонує салат, десерт або напої.
3. Дорогі закуски на підноси, дешеві – на фуршет.
4. Платіть за споживання алкоголю, а не за кожного гостя окремо.
5. Ведіть переговори з постачальниками.

Робота в event агентстві допоможе навчитися всьому необхідному самостійно за кілька років, а курси івент дадуть основне за три тижні. Вибір за вами!