Ивент организации: кейтеринг-копилка для ивент менеджера

Ивент организации – компании, которые на профессиональном уровне занимаются подготовкой различных ивентов (деловых и бизнес мероприятий, конференций, корпоративов и многих других). Каждый менеджер по организации корпоративных мероприятий должен разбираться в дизайне, декорировании, выборе места проведения праздника.

Кроме этого, подбирая сотрудника в команду, ивент организации выставляют еще одно требование – знание основ кейтеринга. Эккаунт менеджер, который разбирается в этом вопросе, может не просто подавать резюме на ивент вакансии, но и рассчитывать на получение работы в престижной ивент организации.

В статье мы немного расскажем о способах подачи закусок, которые могут помочь менеджеру ивент организации прокачать собственные скиллы и повысить уровень профессионализма.

Оригинальные способы подачи закусок:

• Поднос в виде обложки

Как стать организатором праздников, который сможет курировать самые сложные проекты? Отказаться от стандартного мышления, которое свойственно многим людям. Поднос-обложка лишь первый способ, который «сломает» классические представления о том, как нужно подавать закуски. Чтобы впечатлить участников, можно подать еду на подносах в виде журналов или газет.

• Черное на черном или белое на белом

Многие организаторы уверены, что нужно играть на контрастах, однако это далеко не единственный вариант. Очень красиво и необычно будет подавать закуски на подносах, которые полностью повторяют цвет еды.

• Архитектурные закуски

Специалисты ивент организации часто предлагают отказаться от обычных подносов. Одним из популярных вариантов являются вертикальные подносы, на которых размещают закуски в разном порядке, на разной высоте.

• Подносы с 3D-эффектом

Работа организатором праздников предполагает, что специалист будет удивлять участников своими решениями. А что может быть интереснее решения использовать футуристический поднос, который заставит гостя задержать взгляд и восхититься придуманной идеей?

• Брендированные подносы

Что может быть лучше, чем решение ивент организации соединить кейтеринг и офлайн рекламу? Правильно, ничего! Кроме того, участники окажутся под таким впечатлением, что постоянно будут восстанавливать в памяти идею. Это поможет закрепить нужный логотип в мыслях гостей, формируя нужную ассоциативную реакцию на упоминание о фирме. Вкусно, оригинально, качественно – вот, что будут думать участники о такой компании.

• Экологичная презентация

Организатор праздников – работа, в которой нужно знать о трендах, популярных в мире. Курс «зеленых» – один из таких трендов, который подразумевает отказ от всего, что загрязняет окружающую среду. Поэтому, создание подноса с закусками с использованием натуральных элементов, эко полиграфии поможет привлечь внимание к ценностям ивент организации и компаний-спонсоров.

• Органическая подача закусок

Данная идея предполагает, что закуски являются частью композиции. Обычно создается презентация в природном стиле. В качестве декора используются продукты, приготовленные в форме деревьев, гор, рек и другого.

Хотите узнать больше о различных способах, секретах, которые могут пригодиться в ивент организации мероприятий? Тогда записывайтесь на курсы организатора мероприятий (Киев) в Great Event School, новый поток стартует уже этой осенью!